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草榴社区怎么进不去了_

来源: 南方日报网络版     时间:2019-11-11 11:30:01

草榴社区怎么进不去了

手撕香菇根(图片来源:月亮晶晶的菜园子)这完全是变废为宝的一道美食,用做香菇菜时取下来的香菇根,做一道完全无

手撕香菇根(图片来源:月亮晶晶的菜园子)这完全是变废为宝的一道美食,用做香菇菜时取下来的香菇根,做一道完全无负担又巨好味的健康小吃

看电视、休闲、下午茶时都可以把它当成小零食,你甚至可以用它来配白粥

混合调料独特的香味加上香菇根本身的鲜味,使得这个微波炉版的手撕香菇根,吃到嘴里又香又有嚼劲,丝丝入味,让你的手不由自主的伸过去,越吃越想吃!材料:香菇根(香菇脚)150g;生抽2茶匙(10ml);盐一小撮;孜然粉1.5小勺(约2g);辣椒粉1小勺(约2g);色拉油2茶匙(10ml)做法:做法步骤1,2,3(图片来源:月亮晶晶的菜园子)1.平时做香菇菜时,摘下的香菇根,集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存

2.用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物,最下面部分硬的蒂剪掉,然后用手把香菇根逐个尽量攥干

3.取一根香菇根,用刀拍松

做法步骤4,5,6(图片来源:月亮晶晶的菜园子)4.然后顺着纹路撕开成小条

5.把所有的香菇根都处理好

6.先撒盐,颠匀;然后加入生抽拌匀;再撒辣椒粉和孜然粉,颠匀

做法步骤7,8,9(图片来源:月亮晶晶的菜园子)7.最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀

8.取一个可以进微波炉的大盘,把腌制好的香菇根全部摊开铺匀

9. 将盘放入微波炉,大火3分钟左右即可取出

(三分钟出来的香菇根稍带点湿,不至于太干

如果喜欢口感筋道干爽的,可以视情况自己延长时间

)美味笔记:1.香菇根清洗后记得一定要逐个用手攥干水份,或者用厨房纸巾吸干表面水份,水份太多会需要更长的时间来烹饪这道小零食

2.调味的顺序是:盐——生抽——孜然粉+辣椒粉——色拉油,别颠倒了,特别是油一定要最后加,否则味道无法渗透到里面

调味料加入后一定要拌匀,甚至可以用手来抓一抓,让味道都吃进香菇根里面去

3.微波叮的时间这里只供参考,因为微波炉功率有大小,每个人喜欢的干爽程度也不一样

(我家微波炉750W的)

家里没有微波炉,也可用烤箱来烤

4.我这里用的是新鲜香菇的香菇根,也可以用干香菇的香菇根,事先泡发好再做




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