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来源: 南方日报网络版     时间:2019-11-21 14:06:49

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常常有朋友问泡发后有杂质和有细毛的燕窝、是燕窝不好吗?  01什么原因有杂质与细毛呢?  很多网友在问,燕窝用清水泡发后,不但有小毛,还有杂质,对燕窝的品质与加工工艺很有疑问

其实,有疑问十分正常,第一次吃燕窝的网友,一般都会问到诸如此类的问题

  现将该问题做一番分解,同时,还要告诉大家,如何去除小毛与杂质?在这里,我要肯定的回复大家:天然纯正,纯手工正规挑毛的燕窝,都会略带小毛

    首先,我们来普及一下燕窝知识  燕窝是金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝,形似半月型,窝外壁由横条密集的丝状物粘结起来,窝内壁由丝状物织成不规则网状,窝的边角坚实坚固,与墙体连接两端称之为燕角,直径一般6~8厘米,宽3~4厘米

主要产于印尼、马来西亚东南亚各国

采燕工人通常在小燕子长大飞走后开始采摘燕窝

  那么,刚采摘下来的燕窝中,有些什么附加物呢?最常见的有羽毛、蛋壳与杂质

  当采摘下来的燕窝送到工厂,工人进行挑毛时,一般情况下需要经过四--五道的工序进行处理,只要是纯手工工艺,难免会留下少许的小毛与杂质

亲,若你购买燕窝泡发后,洁白的看不到一丝的小毛,这样的品质反而有点担心了

  我们常说,古法纯手工挑毛的燕窝,才是最好的燕窝

因为手工工艺,非漂白处理,所以略带细微小毛!  综上所述,燕窝中带有细微的小毛与杂质,是正常的,且可以放心食用

  02小毛吃进肚子有关系吗?如何快捷去除小毛?  亲,若你食用了部分细微小毛,无大碍,正如家中鸡鸭一样,都有可能遇到类似的问题

当然,挑选越干净,固然越好

很多网友在抱怨,吃燕窝很不易,不但要挑毛,且要炖煮,每天发去太多时间

因为工作繁忙,所以不能坚持吃燕窝,特别纠结

    如何去除小毛?  购买燕窝时,可以要求商家赠送镊子与网罩,这两个工具是去除小毛的必备工具

  方法1(个人觉得这种方法也不是很好用,因人而异):燕窝泡发好后,在水的表面滴一滴食用油,然后用筷子搅动一下,部分的小毛会与食用油相粘,然后,将表面的水倒掉

  方法2(常用方法):准备好2-3个小碗,装入少许的水,用镊子与网罩,将燕窝中的小毛与杂质慢慢去除

  坚持吃燕窝的人都知道燕窝对女性好,但是在一位女人的一生之中的所有阶段,从女儿成长为别人的妻子,从妻子再到母亲,身体的每一部分都在发生着变化,今天我就为大家总结了不同时期适合女性吃的燕窝搭配!  一月经不调的女性怎样搭配燕窝?推荐银耳燕窝

    材料:燕窝3-5克,银耳四分之一,冰糖适量

  做法:  1燕窝泡发好,沥干水分备用;银耳泡发摘净  2燕窝放进炖盅内,倒入纯净水,隔水炖20-25分钟,加入适量冰糖调味

  3银耳入锅大火煮沸,改小火慢炖,银耳煮至透明肥厚,约1~2小时  4炖好的燕窝盛到碗中,倒入银耳拌匀,即可食用

  为什么推荐银耳燕窝呢?因为燕窝富含水溶性蛋白质、矿物质以及各种氨基酸,能够为经期女性补充蛋白质,调节微循环,改善月经不调的症状

而且燕窝中所含的铁元素,有促进补血的作用,能够防止女性在经期引起的贫血,还能改善痛经

  银耳富有天然植物性胶质,其丰富的维生素和大量的微量元素能为身体补充所需的营养,而且银耳还有益气补血的作用,对调理经期女性的身体非常有好处




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